Caffè differenziato - Varietà di bourbon rosa

Caffè con processo di fermentazione prima in ciliegia per 24 Ore, successivamente essiccato naturalmente al sole per 30 giorni, donandole dolcezza e accordandosi nelle sue note nella tazza finale.

Storia di questo caffè

L'edizione Pink Bourbon con il processo Honey è stata creata per presentare questa variatrice piantata nel 2021, dal 20223 iniziò con i suoi primi raccolti e per oggi il suo secondo raccolto principale nel 2024-I.La qualità di questo lotto è senza dubbio un campione che il lavoro di squadra di ogni collezionista è essenziale, ecco perché la nostra immagine è allineata a Don Alvaro, un collezionista da molti anni nella nostra regione e un pioniere nella nostra nuova piantagione di un varietal esotico, è stato quello che si prende cura dei nostri alberi bevuti prima di piantare.Può essere un omaggio a chi dietro ogni tazza.

NOTA BENE O PROFILO SENSORIALE DI QUESTO CAFFÈ

Il nostro nuovo caffè Pink Bourbon Variety con il processo Miele proviene dal lotto#12 della nostra origine e piantato nel 2021.In fragranze molto marcate note di cioccolato e frutti rossi, con media acidità di agrumi, aroma di canna da zucchero e un corpo medio molto succoso.Il retrogusto è dolce, lungo e gradevole con note di miele e dolce.

Rappresenta un prodotto di origine unica e da una singola fattoria, il suo profilo e le note sono unici. Aspecti come l'offerta ambientale, la varietà e il processo di ciascuna unità commerciale sono decisivi nel suo sapore finale.